Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ulusal Süt Kurulu’nun düzenlediği ‘Üretimin Yüzyılı ve Üreticinin Yüzyılı Ulusal Süt Çalıştayı’ Antalya’da açıldı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ulusal Süt Kurulu Yönetim Kurulu Başkanı Hamit Can ve şube temsilcileri katıldı.
Çalıştayın açılışında konuşan Bakan İbrahim Yumaklı, dünyanın giderek küçük bir köye dönüştüğünü söyledi. Bakan Yumaklı konuşmasında şunları söyledi: “Geçtiğimiz 10 yılda 100 yıllık bir değişim yaşadık. Küresel iklim değişikliği, salgın hastalıklar, doğal afetler, savaşlar, göçler var. Hiçbir şey olmamış gibi devam edemeyiz.’ dediğimiz tüm davranışlarımızı gözden geçirmemiz gerekiyor. Yeni normal hayvan kesimi için ise “Girdi maliyetlerinden lojistik sorunlara, iş gücü arzından pazarlamaya kadar her aşamayı etkileyecek. Bu süreçte dünyanın da yeni değişimlere gebe olduğunu ve bu durumun devam edeceğini çalıştay sırasında dikkate almamız gerekiyor.”söz konusu.
